役に立つヒント

ザクロを自宅で保管する方法

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ザクロを選ぶときの主なことを覚えておいてください。高品質の果物は外側は乾燥しており、内側はジューシーです。熟した果実では、クラスト(果皮)は薄く、わずかに乾燥しており、硬く、革のようで、実は粒がきつい。時期尚早に摘み取られた果実では、濡れた弾性クラストが発生する場合があります。

クラストは均一な色(明るい緑と明るい黄色から赤と茶色まで)で、わずかに光沢のある輝きを持っている必要があります。黒いコアの茶色がかった茶色の斑点は、黒い腐敗による胎児の敗北を示しています。

ザクロを家に保管する方法は?

ザクロは、特定の条件下(適度な湿度と摂氏約+1度)で十分に保存されますが、ザクロの果実を長期間保存するには、全体が損傷していないことが重要です。

ザクロの貯蔵寿命は、ザクロの種類だけでなく、その貯蔵温度にも大きく依存します(酸性品種は甘いものより貯蔵寿命が長い):

  • 室温(摂氏+18〜+24度)では、ザクロは最大1週間保存できます(急速に乾燥します)。
  • 温度が+4〜+6度の場合、手be弾は2か月間保管できます(たとえば、冷蔵庫の温度など)。
  • 約+1度の温度では、賞味期限は9か月に達する可能性があります。
  • 果物全体またはザクロの種子を凍結すると、保存期間が1年に延長されます。

自宅では、ザクロは冷蔵庫または涼しい場所(セラー、ガラス張りのバルコニー)に保管できます。

  • 冷蔵庫では、ザクロは果物と野菜の一般的なコンパートメントに保管されています。ビニール袋に入れないでください(果物が湿気を失い、乾燥しないように羊皮紙に詰めることができます)、果物は腐敗の兆候なしで無傷でした。冷蔵庫に保管した場合、果物は最大2か月持続します。
  • ザクロの果実をガラス張りのバルコニーまたはセラーに保管する場合は、各果実を紙であらかじめ包み、すべての果実を木箱または段ボール箱に1層に入れ、果物を直射日光から保護するために自然な布または段ボールシートで覆うことをお勧めします。この保管により、果物はすべての有益な特性を保持でき、5か月間劣化しません。

冬にザクロを凍結する方法は?

ザクロの果実がすでに少し損なわれている場合、またはザクロをできるだけ長く保管する必要がある場合は、冷凍庫で冷凍することができます。

すでに劣化し始めている果物(例えば、一方で)は皮をむき、甘やかされて育った穀物を捨てることができ、全体を部分に分けて冷凍庫に入れることができます。以前は、食品用の特別なプラスチック容器またはビニール袋に詰められていました。

重要:深い凍結では、ザクロはその有用な特性の一部を失い、有用性が低下するため、保存方法を選択する際にこれを考慮することが重要です。

皮をむいたザクロを自宅で保管する方法は?

洗練されたザクロの穀物は貯蔵寿命が短いので、すぐに食べた方が良いです。冷蔵庫では、ザクロの穀物は最大4日間保存でき、冷凍庫で冷凍すると、保存期間は6〜12か月になります。

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この記事の結論として、ザクロを低温で固体状態で保存する方が良いことに注目できます。自宅でザクロを保管する場所を選択するときは、冷蔵庫または冷蔵室(低湿度)に注意することをお勧めします。この記事へのコメントには、手rena弾を自宅(アパート、個人の家)に保管する方法に関するヒントとレビューを残し、それが役立つならソーシャルネットワークで共有してください。

選択方法

ザクロの保存は、果物が正しく選択された場合にのみ可能です。機械的な損傷があると、保管期間が大幅に短縮されます。

熟した果物がとてもジューシーであることは誰もが知っています。外向きに、これは薄く、わずかに乾燥した皮で現れ、果実の粒にしっかりとフィットします。皮膚が弾力性があり、しっとりしている場合、おそらく、ザクロはまだ緑色に引き裂かれていました。肌の色は、明るい緑から赤までさまざまです。この場合、色は均一で、わずかに光沢があるはずです。

果物に茶色の斑点がありますか?腐敗している。そのような手ren弾を購入することを拒否する方が良いです。

上部の「王冠」は熟していることを証明しています。乾燥して開いている場合は、そのような個体を遠慮なく入手してください。緑の「クラウン」は胎児の未熟さを示します。

ただし、保管期間を考慮することは価値があります。ザクロの使用が数週間で計画されている場合、未熟な個人を選ぶ方が良いです。保管中に成熟します。

ストレージの準備方法

適切なザクロを選択した後、保管のために準備を開始する必要があります。結局のところ、果物は適切な条件でのみ「嘘をつく」。

保管場所は、期間に応じて選択されます。冷蔵庫、バルコニー、セラー、冷凍庫を使用できます。

ザクロの貯蔵は、それらからの液体の蒸発を引き起こします。これを防ぐには、各個人を紙で包む価値があります。それらがたくさんある場合、果物を小さな容器、例えば箱に入れ、列の間に紙を広げる必要があります。それは液体を吸収し、腐敗を防ぎます。

家では、「王冠」を粘土で満たすことは許されています。これにより、水分の蒸発が減少します。粘土は水で希釈してサワークリームの濃度にします。このような混合物は「クラウン」に充填されます。

どの温度を保存する必要がありますか?

主な保管条件は、正しい温度です。ザクロは、ほとんどのトロピカルフルーツと同様に、1〜2°で保存するのが最適です。この場合の保管期間は種によって異なります。酸味のある品種は約9か月間保存され、甘い品種は5か月まで保存されます。

果物をバルコニーまたは冷蔵庫に保管してもかまいません。湿度の低いセラーも使用できます。温度は8°を超えないようにしてください。このフォームでは、果物を2か月間保存できます。それらの1つに腐敗が現れた場合、そのような手ren弾は他人への拡散を防ぐために取り除かれます。

最長の場合、手g弾の凍結を保存できます。冷凍庫では、果物を最大1年間保存できます。しかし、それはすべて胎児の種類と初期状態に依存します。

凍結すると、ほとんどすべての有用な物質が蒸発するため、凍結は保存に最適な選択肢ではありません。ただし、腐ったザクロはそのまま保存できます。果物をきれいにし、穀物に分けてから、バッグと冷凍庫に入れるだけで十分です。

そのため、ザクロはその有益な特性で知られています。多くのビタミン、アミノ酸、ミネラル、繊維が含まれています。それが多くの人が冬の間それを維持しようとしている理由です。主なことはそれを正しく行うことであり、それからあなたは厳しい霜でも熱帯の味を十分に楽しむことができます。

王冠の王冠は成熟の兆候です

ザクロの冠には花の冠がついており、その花は果物とともに残っていました。珍しいことです。革のように色がついており、三角形のsep片があり、一般に冠に似ています。成熟した胎児のこのカップは、乾燥しており、色が付いていて、開いている必要があります。熟した果実の尾は緑色であってはなりません。

胎児の種室は穀物で満たされています。それぞれの種子はピンク赤色のガラス質の果肉に囲まれています。これは、ザクロの非常にジューシーな成分であり、私たちはそれを愛しています。したがって、試してみてください。本当に熟した果実では、この「ジューシーさ」はとてもおいしいです。そして、これが品質の主な論点です。

適切な保管

熟したザクロを集める季節は10月から11月です。この期間は、選択と選択に最適です。もちろん、保管のためには、健康的な果物のみを選択し、欠陥がないようにする必要があります。

ザクロの果実は忍容性が高く、保存性が良好です。しかし、彼らはすぐに湿気を失い、それとともに貴重な水分が失われる可能性があるため、保管中に乾燥させないことが重要です。良い:相対湿度が高い場所で保管し、紙で包みます。胎児の早期乾燥を防ぐ効果は、ザクロの「クラウン」に粘土溶液を充填することで強化できます(粘土はサワークリームの濃度に希釈されます)。溶液が乾燥した後、果物は保存の準備ができています。

保管中、皮は乾燥しますが、果実はジューシーさと香りを保持し、未熟な果実は熟すことができます。

他の多くの亜熱帯果物(キウイ、アボカド、per)と同様に、ザクロの果実は低温で保存されます。最適な温度は約+1℃です。この場合、品種に応じた保存期間は最大9か月まで延長できます。酸性品種は、甘い品種よりもはるかによく保存されることを知っておく必要があります。甘い品種は、最大で約5か月持続します。

摂氏10度以下の温度(これはセラー、パントリー、ロジアなど)で、手g弾は2か月間残ります。紙、厚紙、またはその他の柔らかい吸湿性材料で覆われた引き出しに保管するのが最適です。それぞれの果物を別々の紙袋に包むとさらに良くなります。

ザクロの種子を保存したい場合(たとえば、果物の品質に疑問がある場合)、ビニール袋に入れて正常に凍結できることを知ってください。

ザクロに関する興味深い事実

ザクロは多くの治癒特性に役立ちますが、その1つは人体に対する放射線の影響を軽減します。

良い品種は最大60%のジュースを生産できるため、その薬効成分で知られるザクロジュースがよく作られます。もちろん、この亜熱帯の果物を選ぶと、人は健康を大いに助けます。

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